Zoals je waarschijnlijk weet ben ik een dochter van de slager. En mijn moeder is ook nog een dochter van een slager dus ben ik weer een dochter van een slagers dochter. Volg je het nog? O ja en ik word vaak Wini van de Worst genoemd in verband met ons familiebedrijf. Kortom, ik ben niet een “gewoon” vlees meisje, maar een echt vlees- en worst meisje.

jenw2

op

wini-balans
Het einde van het jaar nadert, dus een goed moment om even terug te kijken. Inmiddels zitten we alweer tien jaar met ons bedrijf in Dokkum. In Niawier hadden we een winkel waar we onze producten rechtstreeks aan de consument verkochten. Nu doen we dat nog steeds, alleen via andere kanalen waaronder de supermarkten. De naamsbekendheid is dit jaar ontzettend gegroeid met name door de uitbreiding van ons vlees onder ons eigen merk bij de Albert Heijn winkels in het Noorden van het land, waar we ontzettend trots op zijn.

op